油煙在線(xiàn)監測系統中氣體傳感器的應用

背景：

隨著(zhù)餐飲行業(yè)的飛速發(fā)展，排放的油煙對環(huán)境造成了非常嚴重的污染，有關(guān)油煙排放的投訴已成為近年來(lái)環(huán)保投訴的熱點(diǎn)。油煙也是PM2.5的主要成因之一；油煙廢氣與工業(yè)廢氣、機動(dòng)車(chē)廢氣一起被視為大氣中的三大污染殺手，對人體健康危害極大。

污染源主要來(lái)自燃料的燃燒和煎鍋內的油煙，產(chǎn)生多種毒性較高的有害物質(zhì)，如CO、SO2、CO2、NOx、丙烷、丙烯、丁烷、丁烯、戊烷、硫化氫、煙霧、臭氣、熱氣、多環(huán)芳烴和強致癌物(如苯、氡等。).即使使用一些電飯鍋，也會(huì )產(chǎn)生大量的氮氣氧化。這些有害物質(zhì)的濃度大大超過(guò)國家居住區空氣衛生標準，從3-5倍到100倍不等。

油煙濃度在線(xiàn)監測系統原理

在油煙監測中的傳感器測量方面，我們對相關(guān)氣體傳感器的參數配置提出了特殊要求，對氣體傳感器的參數配置進(jìn)行了優(yōu)化。同時(shí)采用多個(gè)氣體傳感器協(xié)同工作，每個(gè)氣體傳感器都針對油煙的一部分特性進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)優(yōu)化。當多個(gè)傳感器協(xié)同工作時(shí)，可以有效測量油煙中所含的各種成分，從而保證油煙濃度測量結果的準確性和可靠性。RTU模塊對油煙濃度檢測儀采集的各類(lèi)油煙信號進(jìn)行綜合計算分析，并根據國標測量結果進(jìn)行標定后，得出最終的油煙濃度，結果準確可靠。

根據研究結果，不同菜系產(chǎn)生的油煙濃度范圍不同，油煙成分差異較大。為了有效地測量油煙濃度，需要使用多個(gè)氣體傳感器協(xié)同工作。只有綜合分析多個(gè)氣體傳感器的采樣結果，建立相應的數學(xué)模型，才能更準確地計算出油煙濃度。在實(shí)際應用中，需要根據不同的區域特點(diǎn)和不同的典型油煙特征，選擇不同的傳感器組合，調整和配置傳感器的參數，匹配不同的分析方法和數學(xué)模型，才能獲得最準確的計算結果。

電化學(xué)氣體傳感器的工作原理是在透氣但疏水的薄膜上涂上一層具有催化活性的金屬，如鉑，作為電極，待測氣體通過(guò)多孔薄膜擴散，在其上發(fā)生電化學(xué)氧化或還原反應。電極的熱力學(xué)勢和參比電極的熱力學(xué)勢之間產(chǎn)生電勢差，通過(guò)測量這個(gè)電勢差可以得到氣體濃度。

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